Едете в Италию? Из этой статьи Вы узнаете, что необходимо попробовать туристу в Италии.
Приготовление и поглощение пищи в Италии — это удовольствие с большой буквы и прекрасный повод пообщаться. Итальянская кухня богата и разнообразна. Каждая область имеет свои фирменные блюда, специфические ингредиенты, соусы, кондитерские изделия и напитки, обладающие специфическими местным колоритом.
Традиционный итальянский обед весьма впечатляет по объему и разнообразию. Обычно в начале трапеза пьют аперитив, затем идут закуски потом первое блюда и салат А после этого приступают к второму основному блюду когда с основным блюдом покончено настает время наслаждаться десертам и обязательно чашечкой кофе.
Аперетив.
Аперитивом могут поглужить белые вина или Просекко (prosecco).
Закуски.
Среди наиболее популярных закусок (антипасто) можно назвать ветчину прошутто, сыр моцарелла с помидорами, горячие хлебцы с помидором (брускетти), маринованные грибы, ассорти из морепродуктов, пармская ветчина, лук, фаршированный ветчиной, паштет из риса, оладьи из кабачков.
Первое блюдо.
К первым блюдам относятся всем известные паста, лазанья, ризотто, суп.
Салат.
Салат называется инсалата — это крупно порезанные помидоры, листья салата и различные специи. Салаты не заправляют, оливковое масло и уксус в любом заведении стоит на столе вместе с солью и перцем.
Второе блюдо.
В качестве второго основного блюда всегда подают рыбу или мясо. Итальянцы одинаково великолепно готовят свинину, баранину, говядину, птицу, кролика. Кроме рыбы можно попробовать морского ската, каракатицу, мясо морского паука. Самые распространённые овощи — шпинат, артишоки, стручковая фасоль, кабачки цуккини, спаржа.
Десерты.
Десерты в Италии восхитительны. особенно рекомендую попробовать итальянское мороженое джелато, пирожные, тирамису, канноле, кассата.
Кофе.
Достойно завершит любую вашу трапезу крепкий с густой пенкой хорошо подслащенный эспрессо или капучино — национальная гордость итальянцев.
Алкогольные напитки.
Во время и после обеда употребляют алкогольные напитки.
Теперь вы знаете что необходимо попробовать туристу в Италии. Вам понравятся вкуснейшие блюда итальянской кухни!
Пишите в комментариях, какие блюда в Италии вы уже пробовали? Что понравилось?
